Rosenkohl Tarte

  Drucken Pin Rosenkohl Tarte eine karamellisierte Rosenkohl-Tarte. Mit Frischkäse, Petersilie, Muskat, Thymian und Ei. Und eine Lage angeschwitzter Zwiebeln dazwischen. Die Tarte wird Upside down gebacken und dann gestürzt. Das Dunkle oben ist Aceto Balsamico. Gericht Hauptgericht Keyword Tarte, vegetarisch, Winter Zubereitungszeit 1 Stunde Backzeit 30 Minuten Portionen 8 Stücke Kalorien 390kcal ZutatenTeig250 g […]

Pho Bo – vietnamesische Suppe mit Rindfleisch

  Drucken Pin Pho Bo – vietnamesische Suppe mit Rindfleisch Vietnamesische Pho Suppe mit Rindfleisch, Champignons, Mini Pak Choi, Karotten, Reisnudeln. Getopt mit frischen Frühlingszwiebeln, Chili und Röstzwiebeln. Der Sud ist göttlich: Rinderbrühe, für eine Stunde mit angebratenen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch sowie Anissternen und Zimtstangen gekocht. Super Aroma.Es gibt ganz viele Varianten dieser Suppe. […]

Warmer Birnen-Lauch-Salat

  Drucken Pin Warmer Birnen-Lauch-Salat Warmer Birnen-Lauch-Salat mit gerösteten Haselnüssen und Ziegenkäse. Dazu ein Apfelessig-Honig-Dressing, Thymian und Schnittlauch.  Gericht Hauptgericht Keyword Salat, vegetarisch Arbeitszeit 30 Minuten Portionen 3 Zutaten2 Stangen Lauch4-5 Birnen200 g Ziegenkäse1 EL Zitronensaft2 EL Butter1 TL Zucker1 TL Thymian, getrocknet oder 2 Zweige frischDressing4 EL Olivenöl 2 EL Rapsöl2 EL Apfelessig1 EL […]

Handlanger / Helfer als Minijob (m/w/d)

Wir bauen gerade unser junges Unternehmen auf und müssen noch viel an Haus und Hof verändern. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir auf Minijob-Basis einen Handlanger / Helfer, der mit anpacken möchte und Gebäude plus Außenbereiche unseres Hofs zusammen mit uns in Ordnung hält. Tätigkeiten Die Arbeit für die ausgeschriebene Stelle ist vielfältig und findet […]

Putzhilfe / Reinigungskraft als Minijob (m/w/d)

Wir bauen gerade unser junges Unternehmen auf, bei dem eine Menge Reinigungsarbeiten anfallen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir auf Minijob-Basis (450 Euro im Monat) eine Putzhilfe / Reinigungskraft, die regelmäßig die Küche und Räumlichkeiten unseres Geschäfts sauber und in Ordnung hält. Tätigkeiten Die Arbeiten für die ausgeschriebene Stelle sollen weitestgehend selbstständig durchgeführt werden Beispielsweise: […]

Der Techniker kommt erst Montag.

Letzte Woche gab’s mal wieder ein schönes Übungsfeld. Mitten am Mittwochnachmittag ist plötzlich unserer Festnetz-Anschluss tot. DSL auch weg. Ich bin gerade beim Vorbereiten des Workshops und zack: kein Internet mehr. Jetzt werdet Ihr sagen: nutzt doch einfach Mobilfunk. Nunja, Ihr hab ja die idyllischen Fotos vom Hof gesehen. Das hat seinen Preis … wir […]