Koch-Inspirationen

Und das gibt’s am

Dienstag, dem 24. September 2019

Handgemachte Kürbis Gnocchi
mit Walnuss-Pesto und Salbei Butter,
dazu Rucola Salat.

Anmeldung über Website.
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Wer kennt unseren achtsamen Lunch noch nicht?
Jeden Dienstag bieten wir eine Mittagspause an, die das Wort PAUSE auch verdient. Wir machen gemeinsam eine Achtsamkeitsübung. Und natürlich gibt’s auch noch ein leckeres frisch zubereitetes vegetarisches Mittagsgericht, das wir – wie könnte es anders sein – achtsam genießen.
Am kommenden Dienstag kochen wir einen
Süßkartoffel-Salat
mit Roter Bete, Ei und
reichlich Baby Mangold
Wir freuen uns auf Euch.
Link in Bio.
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Da uns der Wetterbericht nochmal schöne Tage im September verspricht, haben wir spontan noch einen Kochkurs in unserer Outdoor Küche eingefügt.
Quiches, Tartes, Galettes und Tortillas sind immer eine gute Idee. Das perfekte Mitbringsel für eine Herbst-Party.
Ihr lernt unterschiedliche Teige kennen sowie Beläge mit und ohne Fleisch oder Fisch.
Wir freuen uns auf Euch.
Mehr Info und Anmeldung: Link in Bio

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Für alle, die am Dienstag in unserer achtsamem Mittagspause entspannen, lecker essen und achtsam sein möchten.
Das gibt's zur Stärkung:
Eine Buddha Bowl mit Spinat-Quinoa-Patties
+ Süßkartoffeln + dicke Bohnen + Salat/Gemüse

Wir freuen uns auf Euch. Anmeldung:
https://keens-hof.de/shop/achtsamer-mittagstisch-mindful-lunch/

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Für alle, die morgen eine achtsame Mittagspause machen wollen, hier kommt unser Menü: eine Mangold Galette (tarte) mit Tomatensalat. Morgen Dienstag, 03. September 2019 von 12:30-13:30 Uhr bei uns auf dem KEENS HOF.
Link in Bio.
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Heute war unsere Selbstversorger Werkstatt mit Brombeeren. Unsere liebe Teilnehmerin war morgens schon bei der Ernte dabei. Dann haben wir einen Kuchen gebacken, der uns nachmittags gestärkt hat. Insgesamt haben wir ein Brombeer Gelee (Fruchtaufstrich), ein Chutney und eine Brombeer-Balsamico-Creme gemacht. Und natürlich Likör aufgesetzt mit viel Vodka. 🤪. Der muss jetzt noch 2-3 Monate „reifen“. Wir hatten einen rundum schönen Tag. Ein Dank an unsere liebe Teilnehmerin, die glücklich mit ihren selbstgemachte Produkten nach Hause gegangen ist.
#food #landleben #selbstversorger #brombeeren #brombeergelee #brombeerchutney #brombeerlikör #machdeineigenes #keenshof #keenshofevents
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Unser achtsamer Lunch heute. Wassermelone-Feta-Salat mit Ofenkartoffeln und Kräuterquark. Ein Fest für die Sinne mit frischen Kräutern. 😋

#food #achtsamerlunch #mittagstisch #gemeinsamessen #lecker #kochenistliebe #keenshofcooking
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