Koch mit uns „Spargel“

 

Im Mai ist Spargelzeit und ja, auch bei uns stehen die „Koch mit uns“- Abende im Mai im Zeichen des Spargels.

Wir werden mit Euch zusammen leckere und pfiffige Variationen aus weißem und grünem Spargel zubereiten. Mal wird er angebraten, karamellisiert oder nur gedünstet. Und wir kümmern uns auch ein bisschen um das Drumherum. Mit welchen Gewürzen und Soßen  kann ich Spargel kombinieren? Welche Ideen kommen aus der asiatischen oder orientalischen Küche?

Und Spargel als Nachtisch? Geht das? Lasst Euch überraschen.

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